Questa frase, più che un proverbio, è una vera filosofia di vita. Noi siciliani e, in generale noi meridionali, nasciamo filosofi, di certo grazie alla nostra discendenza Continua a leggere
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Ingredienti per i masculini a catanisi (per quattro persone): 500 g di alici (lavate e spinate), farina q.b., olio per friggere Continua a leggere
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Chi può resistere alla tentazione di appoggiarsi a un bel muretto per affacciarsi o addirittura per sedersi a riposarsi un po’, magari chiacchierando con gli amici? Continua a leggere
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La caponata è uno dei piatti più noti della cucina siciliana, sempre presente nei menu delle feste comandate e Continua a leggere
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Ingredienti per le crispelle di riso: 400 g di riso, 400 g di farina, 400 g di miele Continua a leggere
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Ingredienti per i calamari ripieni: 1 kg di calamari, 100 g di olive, 200 g di pane grattugiato, 50 g di capperi Continua a leggere
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Ingredienti per la peperonata: 1 kg di peperoni, 500 g di patate, 500 g di cipolle, 4 pomodori Continua a leggere
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Il vocabolo assuppari viene usato comunemente nel significato di assorbire. Ad esempio, se inavvertitamente rovesci il contenuto Continua a leggere
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Come quasi sempre accade, la traduzione letterale in italiano di un modo di dire dialettale perde di espressività e spesso anche di significato.
Per essere più comprensibile ai non siciliani, Continua a leggere
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La primavera, si sa, è la stagione più soggetta a variazioni climatiche. Quando arriva, in Sicilia si dice che è giunto “u tempu dei mali vistuti” (il tempo dei malvestiti), perché Continua a leggere
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