Ingredienti per i broccoli affogati: 1,5 kg di broccoli, olio extravergine di oliva, sale, pepe Continua a leggere
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Chiacchiri di Cannaluvari
Chiacchiere di Carnevale
Ingredienti per le Chiacchiri di Cannaluvari: 500 g di farina, 50 g di zucchero, 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva Continua a leggere
Condividi questo post su:Carciofi ripieni alla siciliana
Il carciofo (dall’arabo kharshuf) è una delle piante alimentari più diffuse in tutta l’Italia, specialmente nelle regioni meridionali Continua a leggere
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Meticoloso
Il vostro amico Mario è una persona molto precisa, che agisce con cura, facendo attenzione ad ogni Continua a leggere
Condividi questo post su:Mastru Cola cu ‘na fumma
Mastro Cola con una forma
Mastro Cola era un ciabattino, uno di quei meravigliosi artigiani che oggi, purtroppo, non esistono più, spazzati via da uno sfrenato consumismo che ci spinge a Continua a leggere
Condividi questo post su:Non ni manciu chiacchiri!
Non ne mangio chiacchiere!
Se volete convincere un siciliano a fare qualcosa controvoglia, non vi affannate a cercare le parole più persuasive e a sfoderare le frasi più accattivanti: lui vi risponderà Continua a leggere
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Se non è cotta è calda
State cucinando una buona minestra e i vostri commensali sono impazienti di assaggiarla? Scodellatela e servitela senza troppo preoccuparvi del tempo Continua a leggere
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Caro e amaro
Spesso si è portati a giudicare il valore di un oggetto non tanto dalla sua bellezza o dalla sua utilità, quanto dal suo costo in denaro.
Molti sono disposti a sborsare qualsiasi cifra Continua a leggere
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Vuliri a utti china e a muggheri mpriaca
Volere la botte piena e la moglie ubriaca
Nella vita, ahimé, non si può avere sempre tutto: spesso un vantaggio comporta uno svantaggio. Come a dire “ogni medaglia ha il suo rovescio”.
Lo stesso concetto, però, il siciliano lo rende Continua a leggere
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Il pesce puzza dalla testa
La testa è la parte più importante del corpo, sede del cervello che ne controlla il funzionamento ed è responsabile di ogni sua azione. Questo vale anche per i pesci che, pur Continua a leggere
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